Ingredienser:
- Svarta bönor 1 pkt
- 2 dl Dadlar (den kletiga varianten)
- 3 msk Jordnötssmör
- 1,5 dl Kakao
- 2 msk kokosolja (gärna smält)
- 1 tsk vaniljpulver
- En nypa salt
- Ev. en skvätt kallt kaffe/annan vätska
Lägg allt i en mixer och kör på tills din smet åker runt som en boll där inne i maskinen. Gör den inte det så tillsätt lite vätska (kallt kaffe, lite vatten el. likn.) Vill du ha fudgen lite sötare så går det bra att lägga till lite Agave bland ingredienserna.
Lägg din fudge i en avlång bakplåtsklädd brödform och tryck ut den i hela formen. Platta till rejält med t.ex. en stekspade/annat platt.
In i frysen ett par timmar. Det går också bra att endast ha den i kylen. Testa dig fram vilket du gillar bäst.
En riktig proteinbomb! Jättegod och inte jättesöt.
